第二百九十五章 凤凰男的前妻（十四） (第2/2页)

倒是那村长许老汉有些接受不了自己潜心为女儿寻找的，竟然是这样的一户人家。
　　
　　手中的旱烟杆在地上敲打了几下，佝偻着后背的男人遥遥地看着天边的云彩发呆。
　　
　　看着这样的一双父母，若尘不禁有些羡慕：有多少时间，自己都没能享受到父母的疼爱？
　　
　　不过，幸好，自己现在有一群狼崽子等着自己回去喂养。
　　
　　一想到自己的狼崽子窝在房子里等着自己回去，若尘想要完成任务的心就变得急切起来，要是自己回去晚了，自己的狼崽子被变异狼吃了可咋办？
　　
　　想到狼崽子们，若尘顿时就急了起来，心中苦思冥想这完成任务的方法。
　　
　　这九十年代，离婚的确不是一件光彩的事。
　　
　　但也不是一件不能接受的事情，只要原身回来之后能够有个傍身的技能，还怕过得不好？
　　
　　可惜，原身一个被家里养娇了的农村丫头，哪里会什么手艺？
　　
　　嫁到老车家，学会的也只是干农活做家务，这些在这个年月都不值钱。
　　
　　看见那院子里正被许老妈收拾的鸡，若尘突然心中有了主意。
　　
　　末世来临之前，自己曾经在春城吃过花椒鸡，感觉麻麻辣辣，十分开胃好吃。
　　
　　现在许老妈手中的土鸡，就很适合用来做花椒鸡。
　　
　　说干就干，若尘让许老妈来歇着，说是自己要露一手，接过那处理洗净的鸡，放在旁边的盆中备用。
　　
　　将铁锅洗净放在火炉上烧干，倒入菜油，加热到7成热，加入适量花椒颗粒，干辣椒，草果，八角爆香。
　　
　　等到油温热到9成的时候，将整只鸡放进锅中爆炒，加入生姜和盐继续用大火炒上5分钟左右，直到见到鸡肉变得收紧，加入一点面酱，迅速翻炒，将面酱和鸡翻炒均匀。
　　
　　等到水汽快干的时候，加入料酒，白糖，香叶，然后加入没过鸡肉的水，用大火烧开，烧上五分钟左右，转为中火，熬上20来分钟，见到香味进入鸡肉，便可起锅。
　　
　　另用小锅倒入热油，放进蒜，青花椒粒，用大火翻炒2分钟左右，闻见花椒香味，便可收火出锅。
　　
　　将炒好的花椒油倒入大碗中，倒入事先洗净切好的香菜葱小米辣，倒入盐味精酱油，搅拌一下，花椒鸡的佐料便弄好了。
　　
　　撕下一块鸡肉，往那佐料里蘸了一下，放到嘴里，鸡的浓香配上花椒的椒麻口感，好不舒爽。
　　
　　那香味从铁锅里飘了出来，勾得院中的三人馋口水直流，丫头更是直接拿着自己吃饭的小碗，蹲在一旁对着那花椒鸡直流口水。
　　
　　见状，若尘很是满意，盛好饭，招呼着许老妈三人一起吃饭。
　　
　　“尘尘，真香，你这手艺，就算是镇上做酒席的大师傅，都比不上你。”
　　
　　夹了一块花椒鸡塞进嘴里，许老妈一脸餍足地感慨着。
　　
　　旁边的许老汉也跟着夸赞道：“镇上做酒席的大师傅？我之前进城吃的都没我家尘尘做的好吃。”
　　
　　就连那不怎么会说话的丫头，也跟着咿呀咿呀地夸赞着花椒鸡的美味。
　　
　　见状，若尘提出了自己的想法：“爸，妈，我想做这个花椒鸡去卖。”