第531章 甘梁冰的服务员生涯，有人要抢包厢 (第2/2页)

甘梁冰咂舌：“你这又，我可做不来。”
　　
　　唐灿道：“我一开始也做不来啊，但店里培训的时候，做了专门的培训。
　　
　　女生的话，比较好办。男生这边，也不用刻意的去模仿语气。
　　
　　总之就是低声，但要让客人听得到。微笑，让他感觉到尊重，这就可以了。”
　　
　　甘梁冰他们都是乡下人，本来穿的不好看，让人一看就知道是进城的。
　　
　　但有句话不是说的好么？
　　
　　人靠衣装，佛靠金装。
　　
　　这换了衣服，就好看多了。
　　
　　难怪老板说了，没有什么丑人，就是不知道打扮，没有打理好自己。
　　
　　另外，就是一个气质的问题。
　　
　　一晚上的时候，甘梁冰觉得自己眼花缭乱的。
　　
　　这个店里的规矩，还真是很多。
　　
　　这不能做，那不能做。
　　
　　客人可以抽烟，但服务员不可以。
　　
　　甚至，大堂也尽量要求客人不要抽烟。
　　
　　还有很多他觉得奇怪，但客人却觉得很不错的规定。
　　
　　盛玉秋她们过来的时候，正好遇到了这一幕。
　　
　　孙琪挑眉：“这是招人了？居然还要带着一起培训，你们看，一个服务员带一个。一边做事，还要教其他的服务员道理。这个模式很不错啊，老带新，可以节省很多时间呢。”
　　
　　盛玉秋也在看，她自己就是开饭店的。
　　
　　虽然那个饭店，更多的还是哥哥们糊弄她的结果。
　　
　　但盛玉秋还是很想要自己搞经营的，这种理念还是很值得学习的。
　　
　　叶成博迎了过来：“孙小姐，还有诸位美女，这边走。国色天香包厢给你们留着呢。”
　　
　　话刚说完，就听到收银台那边传来嘈杂的声音。
　　
　　“凭什么啊？我们就喜欢国色天香这个包厢，我们就要用这个。你们凭什么预定给别人？”
　　
　　叶成博连忙对孙琪说道：“那个，我过去处理一下。请稍等，我喊老板过来，他在厨房做菜呢。”
　　
　　孙琪摆手：“你自去吧。我们不着急，我带她们去看看那个厨房的窗户，看看里面。”
　　
　　叶成博匆匆过去，询问了一下事情，然后对几位女顾客说道：“实在对不起客人。
　　
　　这是本店的规矩，只要是老客户，提前说好了，并且缴纳了一定的定金，那么在客人要求的这个时间段里。
　　
　　我们都会把规定的包厢留给那个客人。
　　
　　如果客人下次想要这个包厢，可以提前来定。
　　
　　您看这样好吗？
　　
　　实在是抱歉，让您的用餐体验不好，我这边让人开了天姿国色包厢，这个成语才配您几位不是吗？
　　
　　另外，我做主，送您几盘水果拼盘，算是道歉了。”
　　
　　甘梁冰正好跟着唐灿过来，还以为会出事，结果叶成博这样应对。
　　
　　唐灿道：“虽然客人有时候可能会有无理的请求，但是，只要不是原则性的，都先承认下来。
　　
　　另外，给客人解释一下，再提供一个替代的方案，一般来说，客人都会同意的。”
　　
　　顿了顿，唐灿道：“这样，生意才能长久。当然了，如果是无理的要求，老板也说了，那就可以不用理会。”
　　
　　这个期间，也发生过有男性客人特别想要和女服务员有肢体接触的。
　　
　　每次发生，苏何都不会姑息。
　　
　　如果男性客人道歉，并且保证下次不再犯，而且服务员也没吃亏，那就罢了。
　　
　　如果不是，苏何就会选择报警，而且应对到底。
　　
　　并且，这客人以后就不能来九鼎食肆吃饭了。
　　
　　甘梁冰只觉得，今天真是大开眼界了。
　　
　　做生意，还能这样做？
　　
　　难怪这地方的生意那么好了。
　　
　　孙琪等人到了厨房的窗口那边，几个人朝着里面看。
　　
　　孙琪道：“从这里就可以看到里面了，里面你可以看到，那些厨师都在干什么。很清楚。”
　　
　　盛玉秋还是第一次看到，原来饭店也可以展示后厨的？
　　
　　她透过窗户看了进去，里面很干净，就连那些锅灶都是一样的干净。
　　
　　这，怎么可能？
　　
　　她的秋玉堂的后厨，她去过一次，之后都不想去了。
　　
　　“那个就是何伢子，呀，他自己也要戴口罩，戴帽子呀？”
　　
　　艾玫好奇的说道，孙琪点头：“这一点，是我最佩服他的。他的饭店，每个人都要严格的做到这些。
　　
　　就算是厨师，很热的情况下，也必须要做到这一点。
　　
　　这样可以保证安全，他自己率先带头做到了这一点。
　　
　　甚至上次卫生局的人来检查，也必须要走一趟程序的。他们进入后厨，也是一样的装备。”
　　
　　盛玉秋妙目生辉，觉得自己学到了很多。
　　
　　她都恨不得拿笔写下来，这些经营理念，她觉得自己都要学过来，然后壮大自己的秋玉堂。
　　
　　这几个毒闺蜜，居然取笑她。
　　
　　还有，明明知道情况，却不告诉她，太过分了！
　　
　　等她以后整顿好了，让她们大吃一惊！
　　
　　里面，备菜的，洗碗的，炒菜的，各司其职。
　　
　　地方很宽敞，这厨房怕是都有两三个包厢那么大了。
　　
　　每个人都是穿戴整齐，这些事情，孙琪之前介绍过。
　　
　　穿戴口罩，是怕有飞沫。
　　
　　想到自己吃的饭菜里，可能有别人的口水，她就觉得以前吃的饭很恶心。
　　
　　而戴帽子，是担心有头发掉落。
　　
　　她又想起来，以前在家里也好，在别处吃饭，偶尔看到饭菜里有头发。
　　
　　想到头发的那个油腻，她也觉得恶心，反胃。
　　
　　衣服也好说，那是防油烟的。
　　
　　总之，盛玉秋觉得自己学到了很多。
　　
　　孙琪一直在看着盛玉秋，她总觉得盛玉秋有些奇怪。
　　
　　刚想要问问什么，就听到那边收银台传来的声音。
　　
　　她皱了皱眉头，她听得清楚，那几个人好像是要她们的包厢。
　　
　　之前苏何说过，给她们留国色天香包厢的。
　　
　　之前，她们还因为这个包厢的名字，可是好好地取笑了一下盛玉秋。
　　
　　当然了，就是纯粹开玩笑的。
　　
　　两人今天第一次见，怎么可能会有那种事情？
　　
　　“那个，你们在这看。我过去看看，好像是有人纠结要咱们的包厢，我去看看，如果没办法，咱们就换一换包厢好了。总不能让人家难做，都是做生意的。”