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第九章

第九章 (第2/2页)

手里拿着一把杀猪尖刀。
  
  拦住了肥猪的去路。
  
  大肥猪才不管你是谁?
  
  照旧朝他冲过。
  
  杀猪匠讲抓住猪的耳朵。
  
  后面的人一拥而上,七手八脚把大肥猪压在地上。
  
  大肥猪不能动弹了。
  
  被大家合力抬上了长凳。
  
  按头的按头按腿的按腿。
  
  猪呼呼喘着粗气,跑不动了。
  
  杀猪匠对准猪的咽喉部位,手起刀落,刺了进去。
  
  “拿盆子来接血。”
  
  “来了。”
  
  堂叔端着一个盆子放在了板凳下面。
  
  杀猪匠把刀子抽出来,一蓬血就喷射了出来,然后流进了盆子了。
  
  血流尽了,大肥猪也早就停止了嚎叫。
  
  几个人把大肥猪推到席子上。
  
  杀猪匠就喊:“水烧好没有?”
  
  赵妈妈:“烧开了,烧开了。”
  
  “那就舀水烫猪。”
  
  杀猪匠拿了一个小木盆舀了半盆开水开始往猪身上淋,连着舀了几盆,猪身上的毛都烫软了。然后拿出另外一把刮毛刀,往猪身上一刮,猪身上的毛就一簇簇地掉。
  
  其他人也帮不上忙,就站着围观。
  
  “这里再来一点开水。”
  
  杀猪匠站起来说道。
  
  李建国拿起木盆舀了半盆热水淋下去。
  
  杀猪匠又开始刮毛。
  
  很快半边就搞定。众人帮着把大肥猪翻个身,杀猪匠又开始退另外半边猪毛。
  
  猪毛退完之后,白生生的大肥猪就被人抬起来,倒挂在旁边的那棵大树上,准备开膛破肚了。
  
  杀猪匠又换了一把剔骨尖刀,破开了猪肚子。
  
  肚子里面还冒着热气。
  
  里面的心肝脾肺,猪肚肠子什么的被他拉出来,掉进了放在下面的大盆子里。
  
  被两个妇女抬到一边去清理去了。
  
  堂叔和李建国又抬了一张桌子出来放在旁边。
  
  大肥猪被杀猪匠分成了两片。
  
  现在树上挂着一半,另外一片就被大家抬到了桌子上面。
  
  白白的脂肪红艳艳的肉,看着爱煞人。
  
  “叔,你家这肥猪可不赖呀。你看这膘……啧啧……多厚…”
  
  堂叔:“自家没喂饲料,全是粮食…”
  
  “那当然,人家赵叔喂的肥猪就是为了这一天。”
  
  “今天下午过礼直接就是半边猪肉,亲家母要乐开花呢。”
  
  “哈哈哈……”
  
  大家一边看杀猪匠分割,一边议论纷纷说说笑笑。
  
  “这么大个猪脑壳,媒人要吃好久哟。”
  
  乡下有用猪头谢媒人的习俗。
  
  有时候调侃一个媒婆促成了一桩婚事,就说,你老又要吃猪脑壳了。
  
  郭琪琪凑到朱颜身边说道:“没想到杀猪还这么惊心动魄的。哎呀,又好笑又紧张。
  
  特别是看到小宝爸爸自不量力被猪拱翻那个场面……哎呀……我就忍不住……哈哈…还有众人围追堵截,猪也跟着斗智斗勇的……”
  
  朱颜:“怎么样,大开眼界吧。”
  
  郭琪琪:“是大开眼界,就是那叫声太凄惨了,听着瘆人…”
  
  “还有你郭琪琪怕的吗?”
  
  “不是怕,只是觉得……”
  
  徐峰:“明白了,杀猪不仅是个技术活,还是个力气活。”
  
  “我以后可以说,我不仅吃过猪肉,还见过猪跑,还见过杀猪……”
  
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