第48章 紧急限时任务 (第2/2页)

【接受任务：是or否】
　　
　　居然是紧急限时任务？
　　
　　什么意思？
　　
　　有时间限制？
　　
　　付宇选择接受。
　　
　　下一秒，耳畔立刻响起了提示音：
　　
　　【叮！紧急限时任务已激活，烹饪海鲜粥外卖80份，目前完成数量：0，未完成数量：80，倒计时1小时59分......】
　　
　　付宇深吸一口气。
　　
　　不愧是限时任务。
　　
　　这才刚激活，就开始计时了。
　　
　　付宇不敢再耽搁，赶忙利落端锅，开始有条不紊的烹饪海鲜粥。
　　
　　灶台上同时架了四个大口径砂锅，
　　
　　小工将清洗干净的大米端过来，付宇往里面倒入少量的油拌匀。
　　
　　处理干净的各种海鲜每样送过来一些。
　　
　　付宇有手速和绿线加持，处理起来得心应手。
　　
　　将海鲜切小块的动作干脆利索，经过他切分之后的所有海鲜，同类小件全部大小均匀，仿若用尺子丈量分割的效果。
　　
　　煮粥是个耗时的工作，材料全部放入锅里，开始熬制，需要半个小时才能出锅。
　　
　　而一个砂锅最多只能煮出四份打包海鲜粥。
　　
　　一次才能煮16份，只靠着四个炉灶根本来不及。
　　
　　赵猛一边忙碌着做小菜，一边不住催促，几个小工团团转。洗菜，切丝，每个人都忙着手里的工作，顾不上其他。
　　
　　付宇同样埋头干活。
　　
　　但是，很快，他发现自己虽然速度很快，但是效率太低。
　　
　　这样下去，别说遵从顾客提出的限定时间，恐怕连紧急限时任务也无法完成。
　　
　　付宇转头飞快的看了眼正背身做小菜的赵猛，趁着没人注意，悄悄将刚煮过粥的砂锅用大号的炒锅替换下来。
　　
　　炒锅比砂锅的容量大多了，这么一锅海鲜粥熬下来，足够打包七八份海鲜粥。
　　
　　而海鲜粥之所以会被要求用砂锅熬制，是因为砂锅传热快，散热慢。
　　
　　可以均衡而持久的把外界热能传递给内部食材。
　　
　　相对平衡的环境温度，有利于水分子与食物的相互渗透，能最大限度地释放食物味道。
　　
　　说白了，就是导热均匀，可以更好的掌握火候。
　　
　　但是，付宇现在不但有了不糊的炒锅特技，而且还新得到了火候掌握技能（高级）。
　　
　　无论是对于食材的均匀受热，以及熬煮过程中产生糊底的情况，都无需担心。
　　
　　所以对于他而言，用炒锅熬粥完全没有压力。
　　
　　赵猛急急忙忙的做着小菜，挥汗如雨！
　　
　　目前已经打包完成的小菜有12份，还需要另做68份，而所谓的68份，却是三道不同的小菜。
　　
　　做小菜也很考验功夫，一次最多能做五份，再多就容易掌握不好调料的配比。
　　
　　“速度再快点，孙庆宁，你再给徐伟打电话催一催，让他快点把食材送过来！”
　　
　　不行！
　　
　　人手不够，实在忙不过来。
　　
　　想到这里，赵猛赶忙奔到谷云武那儿请求增援。
　　
　　“老谷，你这头能不能再让出一个炉灶来？我那头不够用。”
　　
　　“我还想让你给我让呢，这又临时加了两桌席面，同学聚会，一桌订了十六道菜！”谷云武也是无奈。
　　
　　赵猛求救不得，只好回去继续干活。
　　
　　这个时候，突然听见付宇喊道：“海鲜粥好了，打包！”
　　
　　三分钟后，有小工拎着打包好的餐盒放到旁边的架子上，嘴里报数：“16份海鲜粥！”
　　
　　赵猛在心里重复：“才16份，还得抓紧啊！”
　　
　　心里却明白，时间肯定来不及了，没有炉灶，就是厨神来了也没用。
　　
　　半个小时后！
　　
　　付宇的声音再次响起：“海鲜粥好了，打包！！”
　　
　　三分钟后！
　　
　　小工再次报数：“58份海鲜粥！”
　　
　　赵猛手上拌菜的动作一顿，震惊转头！
　　
　　这......这是报错数了吧！