第58章 三分肥七分瘦的肉 (第1/2页)

温珊珊：“这酸梅汤超级超级超级好喝，可惜咯，有人不来吃饭喝不到，嫉妒着去吧。”
　　
　　温斯燃：“我不想喝。”
　　
　　温斯燃：“为了让我想吃东西，不用这样，我没胃口，你吃你的就行了。”
　　
　　房间里，温斯燃揉了揉发疼的太阳穴，他妹今天这是在发什么疯。
　　
　　温珊珊可不知道温斯燃怎么想她的，她看了眼只剩下三分之一的酸梅汤，噼里啪啦给她哥敲字回过去。
　　
　　温珊珊：“你想喝也没有你的份，不说了，拜~我已经闻到菜香了。”
　　
　　温珊珊把手机重新揣回小包里。
　　
　　温斯燃也放下手机，他觉得他妹这是换了个法子，来刺激他吃东西。只是，这个方法对他而言根本不起作用。
　　
　　车祸之后，就算吃的东西摆在他面前，他心里也一点感觉都没有，就像一堆白纸摆在他面前一样，强行逼迫自己吃两口也是味同嚼蜡，更何况是发的照片。
　　
　　温斯燃想了想，突然想起那道小白菜。
　　
　　嗯，除了那道小白菜除外。
　　
　　温珊珊把手机放回包里后，主动起身想去厨房帮着端菜，被许轻知拦住了，请客吃饭，可没有让客人动手的理。
　　
　　许轻知：“我来端就行，你乖乖回去等吃饭吧。”
　　
　　温珊珊听话的只好坐下等着吃了。
　　
　　不一会儿，平时待客才会用的圆桌上摆上了满满当当的菜。
　　
　　王燕梅还在厨房炒最后一个蔬菜，许轻知把饭一一盛好，摆上筷子。
　　
　　等最后一个小白菜出锅，晚饭就开动了。
　　
　　许轻知很开心，晚上的菜都是她爱吃的。
　　
　　有干豆角坨子肉，姜片炒鸡，空心菜，青椒炒蛋，凉拌黄瓜，香煎嫩豆腐，擂辣椒茄子皮蛋，粉蒸肉八个菜，还有一个番茄鸡蛋汤。
　　
　　除了黄瓜和擂辣椒茄子皮蛋是冷菜，其他都是热菜。
　　
　　村子里待客都是如此，若是自家吃两三个菜就够了。来客人了就要多做一些。但也不会做上十几道，一般都是九道或者十道菜的样子，因为每一道菜的分量都很足，而且梅城喜辣，多以下饭菜为主。
　　
　　许轻知小时候跟爸妈去参加外省一个亲戚的婚礼，酒席上的菜一道一道上，全都是半冷不热的菜，十七八道愣是没有许轻知能下筷子的。
　　
　　最后菜都快吃光了，才上了米饭，米饭也只是温的。
　　
　　小时候的许轻知这才知道，原来地域之间吃饭和吃酒习惯还会不同。
　　
　　她就喜欢吃热乎的菜，再配上口感偏软的热气腾腾的米饭。一口菜一口饭，吃起来别提多香了。
　　
　　王燕梅端着最后一道小白菜上来，招呼道：“大家快吃，趁热吃，冷了菜就不好吃了，今天也没做什么菜。”
　　
　　“哪里哪里，这一大桌子菜呢，辛苦你了燕梅。”王叔客气道。
　　
　　王燕梅笑笑，去厨房洗了个手回来坐下，大家就开始吃饭了。
　　
　　等大人先动了筷子，许轻知伸手夹了一块粉蒸肉。
　　
　　梅城粉蒸肉又叫米粉肉，跟其他地方粉蒸肉不一样，有白色粉蒸肉和红色粉蒸肉之分，是一道家常菜，也是常见的待客主菜。
　　
　　将猪肉切成长方形的肉块，放入盐拌匀，腌上两个小时，加入少量甜酒，糯米粉、胡椒粉、红曲粉，就是红色粉蒸肉的常见做法。
　　
　　

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