第424章 爆炒杀猪菜 (第2/2页)

许轻知听得出来，这话里也没有恶意。只是农村的狗儿一贯都是吃剩饭剩菜的，好东西给狗吃，那就叫浪费粮食。
　　
　　往前数几十年，地里刨食的连一顿肉都难吃到。鸡是留着家里生蛋的，鸡腿更是顶好的东西，要给家里最受宠的人吃，哪儿轮得到狗。
　　
　　许轻知笑了笑，说道：“今个儿杀猪，咱们吃好的，也让小东西吃点好的。”
　　
　　婶子一听，只道：“这狗儿享福了哦。”
　　
　　大黄不高兴的冲她‘汪’了一声，坏人，不给它肉吃。
　　
　　然后被许轻知敲了下脑袋。
　　
　　“大黄，不可以乱凶人，要做个讲礼貌的狗。”
　　
　　大黄乖乖的低下脑袋，继续啃肉肉，鸡骨头都嚼的嘎吱响，香的边嚼那嘴角都是边翘起的。
　　
　　王燕梅炒完猪耳猪头肉，进屋里炒青菜，换另外一个婶子炒梅城的爆炒杀猪菜。
　　
　　先用五花肉炒出油脂，再放下姜蒜和剁碎的酒壶辣椒，再下猪肠、猪腰和猪肝。
　　
　　最后出锅时，还要下大蒜叶，那香味是一下子就霸道无比。
　　
　　梅城这边杀猪菜不像北方，一锅炖了。全是香喷喷的爆炒，极其下饭的那种。
　　
　　几个灶是同时开工。
　　
　　还有干豆角坨子肉，不过跟王燕梅做法有点不同，这次的五花肉还用油把皮煎的皱嫩，吃起来更香。
　　
　　猪血做成了猪血汤，做法简单，直接爆香辣椒蒜末等辅料，倒入开水，加调料，把猪血下进去就行，最后洒上几截小葱。
　　
　　还有很多鲜猪血，是下午王燕梅和几个婶子一块要做猪血丸子的。
　　
　　一顿香喷喷的杀猪饭开始吃了，大家伙挤着吃，坐了两桌人。
　　
　　小孩子就不上桌了，家长给饭碗里夹点菜，使唤他们去一边吃去。
　　
　　小孩本也就不爱上桌，几个人端着碗，在院坝坝上站着吃，莫名其妙的还能吃着吃着，突然跑了起来。
　　
　　这个追那个的，一个小孩跑得快，连人带碗摔了出去，哇啦哇啦的哭。
　　
　　大人吃着饭听见了，回头去看，喊小孩家长说她家娃儿摔咯。
　　
　　这边家长还能悠哉的吃块肉吃口饭，才慢慢出去，把人从地上拎起来，先拍衣领子上的饭，然后是借着拍屁股上的灰的动作，狠狠打了两三下。
　　
　　“吃个饭你都不老实哇，不想吃你别吃咯。”
　　
　　小孩在那“哇哇”哭的老伤心。
　　
　　正吃饭的家长，有的继续吃饭，有的捧着饭碗回头帮着哄孩子：“三娃子，不哭不哭，来，这里还有个鸡翅膀，给你吃哩，不哭了哇。”
　　
　　小孩哭了半天，也累了。
　　
　　鼻涕溜溜掉着，舔了舔嘴，用手抹了把鼻子，老老实实跟在大人后面，等着他妈重新给他打饭装菜。
　　
　　弄完，那大人不好意思的对王燕梅道：“摔破了你们家一个碗。”
　　
　　王燕梅摆手：“那有啥子的，小孩子嘛。”
　　
　　村里人极少用熊孩子三个字去形容孩子，只知道小孩子爱玩是天性，只要犯错的无关紧要，总是一句‘小孩子嘛’就过去了。
　　
　　刚还哭的伤心的三娃子，这会儿乖乖的坐在小板凳上面，捧着鸡翅膀啃得贼香。