第206章 传说级菜品 (第2/2页)

“这算什么，我可是还有绝活没拿出来呢！”林华微笑道，手中的炒勺不停歇地翻动着锅里的菜肴。
　　
　　随着第一盘青椒牛肉出锅，食客们的视线都被吸引了过来。
　　
　　只见林华亲手烹制的菜肴色泽鲜亮，香气扑鼻，光是看上一眼就已经让人口水直流。
　　
　　“太好吃了，这绝对是人间极品美味。”
　　
　　“没想到一个简单的青椒牛肉也能这么好吃，如果是其他菜呢？”
　　
　　“这位大厨是从哪里请来的，怎么看着有点眼熟？”
　　
　　食客们品尝之后，纷纷赞叹，同时也在好奇林华的身份。
　　
　　陈春风忙问：“林大师，那你的绝活是？”
　　
　　“清汤燕窝！”
　　
　　“不过，我可没准备这个食材。”
　　
　　这可是传说级的厨艺，食材要求很高。
　　
　　但陈春风却微微一笑，说道:“这个当然没问题，我马上就给你拿来。”
　　
　　说完，陈春风从后厨里取出早已备好的燕窝，这是高档饭店必备的食材。
　　
　　只见林华将燕窝仔细清洗干净，然后用小火慢慢炖煮，直至软烂入味。
　　
　　接着，又加入鸡汤、盐巴等调味，不断搅拌至均匀，待汤汁浓郁后，将煮熟的燕窝倒入碗中，撒上香菜点缀。
　　
　　端上桌时，只见碗中清汤飘着缕缕热气，里面躺着洁白的燕窝丝，配上翠绿的香菜叶，色彩搭配恰到好处。
　　
　　整道菜品看上去精致典雅，散发出一股淡雅的清香。
　　
　　“真是太完美了！”陈春风由衷赞叹道。
　　
　　他知道这道菜对火候的要求极高，非技艺纯熟之人无法完成，林华却做得毫无瑕疵，可见功力深厚。
　　
　　就在这时，一位衣冠楚楚的中年男子走了进来。
　　
　　他身穿笔挺西装，面容严肃，一看就是颇有身份地位的人物。只见他环视四周一圈，然后径直走到林华面前，用洪亮的嗓音说道:“你就是林华师傅吧？我是个老饕，对美食颇有研究，名叫李云涛，特地前来拜见您。”
　　
　　原来此人正是本地著名的美食评论家兼鉴赏家李云涛，他平日遍尝天下美食，对于各家的厨艺都有深入研究，今天听说林华现身陈春风的饭店，便立刻赶来一睹风采。
　　
　　林华闻言连忙起身迎接，连声道:“原来是前辈驾临，失礼失礼，我早就听说过您的大名，今日得见真是三生有幸。”
　　
　　这话当然是客套，林华根本不认识眼前的人。
　　
　　“不敢当不敢当，我听说林师傅今儿亲自下厨，特意前来一饱口福，不知可否让我也尝尝您的手艺？”李云涛笑眯眯地问道。
　　
　　“当然可以，您尽管随意。”林华毫不犹豫地说，能让这位权威人士试菜点评，对他来说也是难得的学习机会。
　　
　　于是李云涛举箸尝之，脸上神情逐渐凝重起来。
　　
　　只见他用勺子小心地舀起一小团燕窝送入口中，细细品味一番后，忽然双眼放光，连连点头赞道:“妙哉！妙哉！这才是真正的清汤燕窝！想不到林师傅能有如此高深的造诣，简直是出神入化！”
　　
　　此话一出，在场众人无不惊讶万分。