第十五章： 超跑买菜油焖大虾 (第1/2页)

踏入银色超跑，戚伊依一脚油门就“飞”了出去。
　　
　　随着引擎“嘶吼”的轰鸣响起，戚伊依也是找到了熟悉的感觉。
　　
　　她前世也当过一段时间的赛车手，这点速度还是齁得住的。
　　
　　驰骋在高速公路的大桥上，虽然银色亮眼，但在楚地省会，也算不上太引人注目。
　　
　　不过她那一身独有的气质，在下车后还是引起了不少路人的频频回头，要是以前的社恐，估计脚丫子都要紧张的扣出三室一厅了，不过戚伊依对于闪光灯镜头都早已习以为常，现在还会在意这个？
　　
　　戚伊依在附近的菜市场精挑细选一番，最终也是扛着大袋小包的食材回到了海边别墅区。
　　
　　刚进门，余云眸和余鹰就连忙迎了上去，但见着一人扛着比她人还重的食材，两人都是微微一愣。
　　
　　余鹰还好，毕竟剧组里也见识过这女侠的“天生神力”，连忙是帮着取下几袋蔬菜佐料分担起了压力，而一旁余云眸也是反应过来，连忙也是上前拿过几袋的瓶瓶罐罐。
　　
　　几人将一堆七七八八的东西一一摆放整齐，戚伊依也是开始了对小龙虾的清洗工作。
　　
　　虽然说是小龙虾，其实是对比澳龙来说，期厘米也不小了。
　　
　　戚伊依一边用刷子仔细清洗着，一旁的两人也是加入了清洗的队伍。
　　
　　接着就是处理龙虾，戚伊依也是开始了演示。
　　
　　先是将背部用剪刀剪开，然后用刀子划一刀，这样更入味，但不要割透，不然就太烂了，也不好看。
　　
　　接着去掉虾须，挑掉虾线，剪掉虾脚待用即可。
　　
　　看着行云流水，一剪刀一剪刀有节奏的处理着，一旁的余鹰也是来了兴趣。
　　
　　“小戚啊，你这也才十八九岁，这手艺是跟谁学的，怎么感觉没有你不会的东西呢？”
　　
　　而听着余鹰半开玩笑的询问，戚伊依笑着摇了摇头。
　　
　　“这都是在家里学的，小时候跟着奶奶、母亲学了不少厨艺，后来又一个人生活，只能算是勉强弄熟，能吃口热乎的就很不错了，主要是经济实惠呀，您可不要嫌弃我学艺不精啊。”
　　
　　戚伊依也是一边打趣着，一边开始起锅烧油。
　　
　　她今天准备了四种做法的小龙虾，准确来说是四种口味的油焖大虾。
　　
　　待油锅“起舞”，戚伊依便见缝插针地放入事先切好的葱姜末翻炒出香味，接着再开一锅，底料再在油锅倒入煎一遍。
　　
　　看到这一幕的余鹰和余云眸都是点了点头，虽然不会做，但是当个“口头军师”的能力还是有的，以余云眸的饭量，就算是看，两人也能看出戚伊依有几分功力。
　　
　　就比如戚伊依控制第二个煎锅的油量，完全是很熟的老手才能精确控制用量的，小白可能会觉得这么多的用油很浪费。
　　
　　但是煎虾时多放点油，煎好剩下的油还可以再炒菜的，而刚好戚伊依就很好的控制到了两样菜的具体用量。
　　
　　多油虾香，剩下烧出来的蔬菜也是不会太油，反而比一般再开锅的用量和时间都省了。
　　
　　紧接着戚伊依又在煎烤机里放油后，就开大火预热好，接着葱段爆香，放入虾后转小火煎，不时用木铲按一下虾头。
　　
　　

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